Dienoraštis: Be Gliuteno
Su malonumu dalinuos Juliaus sudėliotu žemėlapiu, mūsų visų apsipirkimams palengvinti :) Čia rasite parduotuvių, kuriose yra produktų be gliuteno pasirinkimas. Jeigu turite komentarų ar kuo papildyti, būtinai brūkštlekite.
https://www.google.com/maps/d/edit?usp=sharing&mid=1v3pMN8Cl9aP7VCC_8DraZiFVjqc
Lengvų apsipirkimų!
Kad jau pradėjau pasakoti apie maistą Florencijoje, pasidalinsiu dar keletu puikių gluten free vietų!:)
Jeigu nuvyksite žinosite ne tik kur smaližiauti, bet ir valgyti :)
Visų pirma norėčiau pasakyti, kad neklausykite tų, kurie sako, kad Italijoje pavalgyti maisto be gliuteno jau tikrai nebus problemų. Netiesa. Išvažiavau patikėjusi šiuo mitu ir neparuošusi “namų darbų” bei noriu pasakyti: o be reikalo…
Lankėmės Bergamo, Parmoje, La Spezia, Forte dei Marmi, Cinque Terre. Visuose susidūriau su problema, kai bandžiau užsisakyti maisto be gliuteno. Kartais net gana didelėmis akimis žiūrėjo į mane, klausadmi: “ko netoleruoji?”. Makaronų be gliuteno gavau tik Forte dei Marmi, po to, kai apėjome ir apklausinėjome ne mažiau dešimties restoranėlių.
Nuvykus į Florenciją, turėjau truputį daugiau laiko ir atlikau namų darbus ieškodama, kur galėčiau gauti taip išsvajotų makaronų ar picos be gliuteno. Žinau, tai varginantis darbas, atimantis daug laiko, tačiau, tai padaryti verta! :)
Apsistojome Sofitel (Hotel Cerretani Firenze MGallery by Sofitel) viešbutyje, kuriame žinojo, kaip paruošti pusryčius be gliuteno. Viešbutį labai rekomenduoju: pora šimtų metrų iki gražiosios katedros, naujai įrengtas, švarus ir gražus su maloniu personalu. Tačiau šį kartą ne apie tai.
Pirmoji mūsų atrasta vieta, kurioje maistas buvo fantastiškas ir turėjo puikų pasirinkimą be gliuteno patiekalų Trattoria La Madia, visai už kampo nuo viešbučio, kuriame apsistojome. Keliavome jaukiek ilgiau nei savaitę ir buvau pasiilgusi šilto bei skanaus maisto. Viskas buvo taip skanu, kad net pamiršau fotografuoti :) Na bet bent jau buffalo mozzarella su pesto dar nutraukiau :)
Tratoria ZA ZA, makaronai be gliuteno
Kitą dieną išbandėme tripadvisor.com labai rekomenduotą restoranėlį Trattoria Za Za . Negaiškite laiko jam, visiškai turistinė vieta, primenanti daugelį tinklinių restoranų Lietuvoje, su prastu maistu bei aptarnavimu, nors ir žino apie gliuteną, bei turi makaronus be jo.
Ciro and Sons, pica be gliuteno
Vakarienei pasirinkome restoranėlį pavadinimu Ciro and Sons . Tai tikras rojus netoleruojantiems gliuteno! Pasijutau kaip niekada tokia pati kaip visi: jie turėjo net brusketą be gliuteno, o ką jau kalbėti apie nepakartojamą picą. Prie šalia esančio staliuko vakarieniavo jauna moteris, kuri išgirdusi, kad užsakinėju maistą be gliuteno užkalbino mane. Pasirodo ji gyvena Dubajuje ir kartą pasijutus negerai, gydytojai per du mėnesius atrado jai celiakiją. Kaip visda buvo įdomu pasikalbėti su žmogumi, kuris gyvena tokiomis pačiomis paieškomis. Be to, šį restoranėlį aplankyti privalote ne tik dėl puikaus maisto, bei malonaus aptarnavimo, bet ir dėl gražios bei jaukios aplinkos.
Gelato ir vafliukas be gliuteno
Ir be abejo, turbūt nesusilaikysite neparagavę Itališkų ledų (gelato)… Tiesą pasakius išbandžiau keletą vietų ir visose žinojo kurie ledai yra be gliuteno ir net turėjo vafliukų be jo! Smagumėlis! Tik nepamirškite, kad jie begalo saldūs ir net aš, būdama nepataisoma smaližė, turiu prisipažinti, kad dviejų skonių “gelato” neįveikiau:) Keliautojų gerai įvertinta viena iš daugelio ledainių, kurią galėčiau rekomenduoti yra Grom, nors jos visos tikrai geros :)
O dabar svarbiausia gera kompanija ir kažkas kas išmano žemėlapį, kad atrastumėte rekomenduotas vietas su maistu be gliuteno!:)
Įdomių kelionių!
Ciro and Sons picerija
Nauja pažintis itališkame restoranėlyje su mergina,netoleruojančia gliuteno
"Ciro and Sons" brusketa be gliuteno
"Ciro and Sons" duona be gliuteno ir alyvuogės
"Ciro and Sons" pica be gliuteno
Vafliukai be gliuteno.jpg
Kaip yra sakoma: “Svajok drąsiai!”, o aš visada taip ir darau! :) Juk svajonės iš tiesų pildosi, didesnės ar mažesnės :D
Pamenate dar pavasarį būdama L.A., grįždama namo užsukau į kepyklėlę ir nusipirkau šviežutėlės grikių duonos be gliuteno. Tuomet pagalvojau, kaip būtų nuostabu, jeigu ir Lietuvoje tokia galėtume džiaugtis. Ir negalėjau patikėti, kai vos už keletos savaičių mane pasiekė žinia apie Beatos kepyklėlę (Beglitimis) ir jos kepamą šviežutėlę griklių miltų duoną! Nekantriai laukiau, kada galėsiu paragauti! Ir tiesą pasakius ji dar gardesnė ir natūralesnė nei mano taip mėgstama Los Andžele.
Kepinių be gliuteno kepyklėlė Florencijoje
Visai neseniai lankiausi Florencijoje (Italija) ir ten atradau kepyklėlę pavadinimu "Starbene Gold", kur visi kepiniai be gliuteno. Nepakartojamas jausmas užeiti į vietą, kurioje visi kepiniai gali būti ragaujami be jokių išlygų. Krosanai, sausainiai, picos, plikyti pyragaičiai ir visa ko jau seniai neragavau… Net širdis apsalo nuo gausybės skanumynų pusryčiams. Valgiau ir nejaučiau jokio kaltės jausmo dėl milžiniško kalorijų skaičiaus. Juk tai rojus, kuriame atsiduriame retais atvejais :)
Ir vėlgi, leisiu sau garsiai pasvajoti ir labai tikiuosi, kad tokią kepyklėlę turėsime Lietuvoje, kurioje galėsime išgerti puodelį kavos su šiltu, šviežiu krosanu be gliuteno!
Jeigu svečiuositės Florencijoje, būtinai, būtinai apsilankykite ir jūs!
Kepyklėlę "Starbene Gold" rasite:
Via De'Neri, 13/R, 50122, Florence, Italy (Uffizi)
Norėjosi išragauti viską! :)
Pusryčiai: krosanai be gliuteno
Prasidėjus grybų sezonui, vis gaunu klausimą: ar grybai yra be gliuteno?
Taip, miško grybai yra natūraliai be gliuteno ir jais mėgaukitės drąsiai!
Tačiau, kai kurie žmonės sako jaučiasi blogai, kaip jie mano, suvalgę grybų augintų fermose.
Tai tokie grybai kaip pievagrybiai, shiitake, maitake ir pan., kurie užauginti plantacijose ant specialaus komposto. Jis dažnai yra pagamintas iš tokių sudedamųjų dalių kaip kviečių ar miežių šienas, taip pat kitokiu pavidalu gliuteno galinčių turėti sudedamųjų komponentų. Ir visgi, paprastai dėl to neturėtumėte jaudintis, nes net tokie grybai atliekant gliuteno testą neviršyja leidžiamos 20 ppm normos ir yra laikomi saugūs net sergantiems celiakija.
Jeigu suvalgius tokių grybų pasijustumėte blogai, gali būti, kad jūs esate itin jautrus net mažiausiems gliuteno pėdsakams arba tiesiog negalite valgyti grybų dėl kitų priežasčių. Tokiu atveju yra siūloma paragauti miško grybų ir stebėti ar jie jums taip pat sukelia neigiamus pojūčius.
Lietuvoje, bene plačiausiai yra parduodami “Riešės plantacija” pievagrybiai. Susisiekiau su augintojais ir paaiškėjo, kad jie pievagrybius augina ant komposto iš šieno, kuris yra mišrus ir jame taip pat gali būti kviečių.
Žinotina: prieš valgant grybus reikėtų juos kruoščiai nuvalyti ir nuplauti.
Išvados: Miško grybai yra natūraliai be gliuteno. Plantacijose auginami yra laikomi be gliuteno taip pat, nepaisant to, iš ko yra pagamintas kompostas ant kurio jie auga. Todėl tokius grybus laikantis dietos be gliuteno valgyti galima ir tik labai retais atvejais žmonės sako jaučiasi blogai.
https://www.verywell.com
http://www.glutenfreeschool.com
http://www.glutenfreeschool.com
http://www.mushroominfo.com
http://www.agronomija.lt
Turime dar vieną džiugią žinią! Juliaus Šeškevičiaus iniciatyva sukūrėme uždarą grupę, kurioje visi galėsite diskutuoti apie gliuteną, dalintis naujienomis ir komentuoti.
Kviečiame prisijungti ir aktyviai bendrauti: facebook paieškoje suvedę: Gluten free Lietuva.
Grupė uždara, todėl Jūsų pranešimus bei diskusijas galės matyti tik šios grupės nariai.
https://www.facebook.com/groups/304883853180671/
Smagaus bendravimo!
Kaip dažnai randate vaistų ar vitaminų pažymėtų "be gliuteno"? Aš tokius matau labai retai Lietuvoje, todėl būtinai turiu pasidalinti vienais, visai neseniai rastais vaistinėje, kurie tikiu, kad gali pasirodyti naudingi daugeliui.
Skubu pasidalinti žinia, kad nuo šiandien, liepos 19 d., RIMI parduotuvėse visą savaitę "SCHAR" produktams bus taikoma 20 procentų nuolaida. Paskubėkite įsigyti pigiau savo mėgstamų skanumynų ar miltų!
Labai džiaugiuosi pralėkusiu kaip vėjas pikniku, į kurį susirinko tokia nepakartojama kompanija! Turiu tiek daug kam pasakyti AČIŪ, jog nežinau nuo ko pradėti :)
Ačiū jums visiems ir kiekvienam atskirai už tai, kad buvote kartu, pasidalinote savo istorijomis, patirtimi, žiniomis, nuostabiais kepiniais ir svarbiausia puikia nuotaika!
Didžiulis AČIŪ mūsų organizacinei komandai: Ingai Krasuckienei, kad suderino mums nuostabią vietą piknikui bei apdovanojo visus naujosios asociacijos tušinukais ir ženkliukais. Raimondai Skirmantaitei už nepaprastai racionalius sprendimus bei vaišes be gliuteno tiesiai iš Ispanijos. Juliui Šeškevičiui už puikias idėjas, nepakartojamus sumuštinius ir aprūpinimą mus visus krištoliniu vandeniu. :) Kaip jau ne kartą džiaugiausi - esate tikra “Dream team”! :)
Taip pat turėjome džiaugsmo sudainuoti “Ilgiausių metų” ne tik asociacijos įkūrimo proga, bet ir kartu atšvęsti Beatos bei Raimondos gimtadienius! Valio!
Kaip visada gausiai mus vaišino savo nepakartojamasi kepiniais be gliuteno Beata (kepyklėlė “Beglitimis”). Traškučiais, sausainiais ir saldainiais “Karvutė” mus lepino “TikraiBe”. Pirmą kartą prie mūsų prisijungė ir kepyklėlė “Ližė smaližė”, kurios begliuteniai sausainiai buvo visų puikiai įvertinti. Ir be abejo, mūsų niekada neišleidžia be skaniųjų dovanėlių “Schar” (gaminių galite įsigyti RIMI bei Assorti.lt), o šio gamintojo skanumynus “Pausa Ciock” paragavusi įvertinau ne tik aš aprašydama juos facebook’e, bet ir mūsų mažiausieji dalyviai :)
Nuoširdus AČIŪ mūsų rėmėjams, kurie stengiasi, kad ne tik šventės, bet ir kiekviena diena būtų skani ir nieko netrūktų!
Ačiū Vitalijai ir mano mamai už nuostabias gėles, bei Mantui, kuris įamžino mūsų pikniko akimirkas. Jomis ir dalinuosi su jumis :)
Visą savaitę buvo ūkanota ir lietinga, o sekmadienį oras tiesiog šypsojosi mums ir linkėjo geros nuotaikos. Linkiu tokių gražių dienų likusią vasarą ir plačios šypsenos kiekvieno jūsų veiduose!
Šilti linkėjimai!
Kristina
P.S. O čia rasite Jurgitos Mičiulytės pyrago receptą, kurio taip norėjote! :)
Kaip vyras pasakė, nuo šiol niekada turėčiau nebesakyti: “… daugiau niekada neparagausiu…”! Ir jis toooks teisus! Negalėjau patikėti savo akimis, kai Italijos Bergamo oro uoste vos ne juokais užklaususi ar turi ką “gluten free”, pirštu bedė tiesiai į sieną ant kurios buvo užklijuotas lipdukas su naujiena: Gluten free burgeriu. Būtumėte matę mano didelias, nusebusias akis :))) Po 5 metų pirmą kartą valgiau cheesburgerį, kurio skonis sakyčiau toks pat kaip ir originalaus. Nemaniau, kad kada vėl galėsiu tai padaryti.
Ir vėlgi, turime būti už tai dėkingi ne tik McDonald’s’, kuris sutiko tai padaryti, bet ir “Schar” už pagaminimą ir tikėčiau iniciatyvą.
Tikiu, kad Italija nėra vienintelė šalis turinti burgerį be gliuteno McDonald's. Pasidalinkite ir jūs, jeigu teko kur tokio ragauti, kad keliaudami žinotume vietas :)
Jeigu dar nesuplanavote atostogų ir galvojate kur nulėkti pasišildyti saulutėje, kaip idėja galėčiau pasiūlyti Bulgariją. AOESC workshop'e dalyvavo Bulgarijos celiakijos asociacijos vadovė ir ji rekomendavo viešbutį, kurio virtuvėje gaminami visi patiekalai tik be gliuteno, nes vilos šeimininkė ir jos sūnus jo netoleruoja. Tai galėtų būti pakankamai saugus ir geras pasirinkimas netoleruojantiems gliuteno keliauninkams :)
Daugiau informacijs galite rasti čia: http://www.villaandrea.bg
O čia jų siūlomas meniu: http://www.villaandrea.bg
Kaip jau žinote ateinantį sekmadienį (liepos 17 d.) 14 val. organizuojamas netoleruojančiųjų gliuteno piknikas!
Atšvęsime naujos asociacijos “Lietuvos celiakijos ir gliuteno netoleruojančiųjų asociacija” kūrimą, išgirsite jos tikslus bei uždavinius. Aptarsime šių dienų situaciją Lietuvoje gliuteno netoleruojančiųjų atžvilgiu ir norintieji bus mielai pakviesti prisijungti prie asociacijos veiklos.
Mūsų tikslas, kad asociacijos nariais turėtų galimybę tapti visi to norintys netoleruojantieji gliuteno, todėl stojimo nario mokestis taikomas nebus. Tai visiškai nemokama, socialinio pobūdžio draugija, kurios rezultatus tikimės gauti kiekvieno mūsų darbu ir prisidėjimu.
Labai kviečiame visus norinčius prisijungti su šeimomis ir sekmadienio popietę praleisti kartu.
Susitikime Rumšiškių buities muziejuje adresu J. Aisčio g. 2, LT-56335 Rumšiškės, Kaišiadorių r., kur galėsite susipažinti su žmonėmis, kurie taip pat netoleruoja gliuteno, išgirsti jų patirtis, kaip pasikeitė visos šeimos gyvenimas ir buitis. Tikime, kad atrasite daug bendro ir laikas neprailgs!
Kaip visada skanumynais be gliuteno mus vaišins “Schar”, kepyklėlė “Beglitimis”, “TikraiBe” ir kepyklėlė “Ližė Smaližė”.
Su savimi turėkite pledą ant kurio galėtumėte prisėsti pievoje. O jeigu lytų lietus, tuomet įsikursime muziejaus teritorijoje esančioje “Arbatinėje”.
Turite žaidimų ar užsimėmimų vaikams ir suaugusiems, būtinai pasiimkite, kad visiems būtų smagiau!
Preliminari pikniko programa:
14 val. susirenkame prie kasų
14.15 - 14.45 val asociacijos tikslų bei uždavinių bei idėjos pristatymas
14.45 - 16.00 val piknikas, pokalbiai, žaidimai
16.00 - 17.00 val norintys galės su gidu apžiūrėti muziejų (nemokamai)
Daugiau informacijos apie vietovę ir nuorodas galite rasti čia: http://www.llbm.lt
Įėjimo bilieto kaina suaugiusiam 4 eur, vaikams 2 eur, ikimokyklinio amžiaus vaikams nemokamai.
Daugiau info apie įėjimo kainas rasite čia: http://www.llbm.lt/bilietu-kainos/
Yra nemokama automobilių stovėjimo aiškštelė.
Prašytume registruotis į pikniką el.paštu: info@begliuteno.lt, nurodant dalyvausiančių žmonių skaičių.
Jeigu turite pasiūlymų ar idėjų sekmadienio popietei, brūkštelkite el. paštu: info@begliuteno.lt
Kilus klausimamas, galite susisiekti su Inga Krasuckiene telefonu: +37060472707
Iki greito ir malonaus!
Man pasisekė - šią savaitę net dvi dienas galėjau valgyti viską ką akys užmatė ir negalvoti: ar man tai galima? Ar čia nėra gliuteno?! Iš pradžių AOECS organizuojamame workshop'e, kur buvome lepinami tortais, o dabar ir produktų be gliuteno parodoje.
Šiandien prasidėjo tris dienas (liepos 8 - 10)vyksianti produktų be gliuteno, be laktozės ir kitų alergenų paroda Londone. Jeigu šiuo metu esate Londone, būtinai joje apsilankykite! Paragausite skaniausių kepinių, makaronų, ledų, alaus ir kitų gaminių be gliuteno. Čia jų galėsite įsigyti už mažesnę kainą negu parduodama parduotuvėse, o kai kurių skanumynų galima užsisakyti tik internetu, todėl tai puiki proga išbandyti juos ir net užduoti klausimus tiesiai gamintojams.
Mr. Bob Moore. Nepaprastai maloni pažintis.
Negalėjau patikėti man nusišypsojusia sėkme, pabendrauti su pačiu Mr. Bob. Moore!!! Sužinojau naujienų, kurios nudžiugins mus visus :) Buvo begalo įdomu pasiklausyti apdovanoto gluten free virtuvės šefo Michael McCamley, kuris papasakojo restoranų virtuvių ir vadinamų "gluten free" patiekalų kavinėse subtilybes bei "Genius" kepyklos virtuvės šefo gaminimo be gliuteno pamokų.
Jeigu šiomis dienomis svečiuojatės Londone, būtinai apsilankykite parodoje ir nudžiuginkite savo sielą, akis bei pilvą skaniausiais ir įvairiausiais produktais be gliuteno.
O aš grįžusi, būtinai papasakosiu daugiau!
Papildomos informacijos apie vykstančią parodą galite rasti čia.
Šiandien sveikinuosi su jumis iš Zagriebo (Kroatijos), kur šeštadienį dalyvavau AOECS (liet. Europos celiakijos asociacijų asociacija) organizuojamame Europos celakijos asociacijų vadovų workshop'e, kur susipažinau su labai įdomiais žmonėmis, pasidalinome kylančiais iššūkiais ir jų sprendimo būdais su kuriais susiduria kiekviena šalis bei aptarėme finansavimo pritraukimo galimybes.
Daugiau apie viską ir išsamiai papasakosiu grįžusi jau kitą savaitę.
Linkėjimai! :)
Kepinių su šviežiomis uogomis receptų dalinimosi tema, norėčiau pasiūlyti keksiukus, kuriuos galite paruošti labai greitai ir paprastai, kai sulaukiate beveik netikėtų svečių:)
Kas gi vasarą turi pakankamai laiko pasiruošti svečių priėmimui? Aš - niekada! Mane jie visada užklumpa "netikėtai". Tokiems atvejams, spintelėje turiu užsislėpusi lengvai paruošiamų kepinių ruošinių. Šį kartą mane išgelbėjo minkštučiai keksiukai, į kuriuos galite ir net labai rekomenduoju prieš kepant įmaišyti šviežių uogų. Bet kokių, kokias tik mėgstate ir turite sode ar virtuvėje.
Šių keksiukų miltų mišinį galite rasti TikraiBe parduotuvėje.
Skanaus!
Jūsų pageidavimu ir paskatinimu šiuo metu vyksta netoleruojančiųjų gliuteno asociacijos kūrimo ir registravimo procesas. Įregistravus asociaciją, pakviesime prie jos jungtis visus norinčius ir kartu kurti geresnę gyvenimo kokybę mums visiems - netoleruojantiems gliuteno.
Asociacijos tikslai ir vizija bus paskelbti tinklapyje, kai tik procesas bus baigtas.
O dabar kviečiame visus norinčius, tai atšvęsti, registruotis į pirmąjį organizuojamą susitikimą/pikniką liepos 17 d., 14 val.! Kviečiame prisijungti su šeimos nariais, kad sekmadienio popietė būtų smagi visiems!
Planuojama vieta - Kauno apylinkės. Ieškome vietos, kur galėtume visi atsinešti savo užkandžius ir už pievos plotą mokėti nereikėtų. Jeigu turite idėjų - drąsiai rašykite!:)
Registracija el.paštu: info@begliuteno.lt. Prašytume parašyti, kiek žmonių su jumis planuoja atvykti:)
Daugiau informacijos apie susimatymą bus paskelbta šiame tinklapyje netrukus.
Iki greito pasimatymo!
Dabar pats geriausias laikas išsitraukti pyragų receptus, kuriuose naudojama dauuug šviežių, sezoninių uogų! Norėčiau vieną priminti ir aš - Pavlova, mano mylimiausias desertas :) Manau, tai vienas skaniausių vasaros tortų, kuris labai lengvas, nėra per saldus ir visiškai nesunkus su daugybe šviežių uogų... Galite skaninti braškėmis, avietėmis, žemuogėmis, mėlynėmis, šilauogėmis ar kokiomis tik turite šiuo metu uogomis. Kuo jų daugiau, tuo skaniau!
Kaip jau turbūt pastebėjote, labai mėgstu meksikietišką virtuvę. Todėl dabar, kai visur kur akys užmato yra braškės, pats laikas pasidalinti receptu, kaip pasigaminti “Margaritą”, kurios nepamiršite ilgai!
Skanesnės nei gamina mano draugė Ernesta, kuri gyvena Meksikoje, pagaminti dar niekam nepavyko, tačiau išbandyti pagal jos siūlomą receptą būtina. Nulėkusi į mano kuklų darželį ji priskynė saujalę braškių ir suplakė tokį kokteilį, kuris galėtų konkuruoti nebent su “Margarita” pagaminta su šviežiais, prinokusiais mangais :)
Skaniausia tekila, kurią kada esu ragavusi yra "Los Azulejos" (žr. nuotrauką) atvežta iš Meksikos. O kaip gi kitaip?! Juk tai yra jos gimtinė. Lietuvoje šios puikios tekilos nerasite, tačiau jeigu kada vyksite į Meksiką ar kur keliaudami tokią rastumėte, būtinai, būtinai išbandykite.
Kokteilis “Margarita” man patinka ir tuo, kad jis gaminamas iš produktų natūraliai be gliuteno. Vienintelį ką turėtumėte patikrinti, tai sirupas, kurį naudosite.
Taigi, vienam kokteiliui paruošti jums reikės:
70 ml tekilos (jūsų mėgstama reposado, pagaminta iš 100% agavos)
30 ml cukraus sirupo arba žaliųjų citrinų sirupo
5 braškių (nebūtina gražių, svarbiau skanių!)
2 puodelių ledukų
1/4 šviežiai išspaustos žaliosios citrinos sulčių
Plaktuvas turėtų būti pakankamai galingas, kad suplaktų ledukus.
Viską sudėkite į plaktuvą ir įjungę programą kokteiliams gaminti, plakite maždaug minutę arba kol nebeliks didelių ledų gabaliukų.
Supilkite į taurę iki pat viršaus ir skanaukite su draugais!
Kokteilis "Margarita" su bananu
Ir kas jų nemėgsta?! O dabar pats laikas jomis džiaugtis! Kasdien pasiskinu ir aš saujalę iš savo nediduko darželio ir vis kitaip pauošti norisi.
Bene skaniausia man yra "senoviškai", kaip mama paruošdavo: trintos braškės su šaukšteliu cukraus ir pienu:) Būtinai valgydavome su "batonu". O dabar, kai jo valgyti nebegaliu, radau kitą, "pagerintą", kvepiančią vanile bandelę, kuri tiesiog idealiai tinka prie trintų braškių su pienu. O jas galite rasti parduotuvėje "Tikrai Be".
Vanile kvepiančios bandelės be gliuteno, be laktozės ir be fruktozės iš parduotuvės Tikrai Be.
Turbūt ne vienas jūsų savaitgalį grižote iš sodų, kaimų ar tėvų, pilnais krepšais šių uogų? O kaip jūs labiausiai mėgstate valgyti braškes? Pasidalinkite receptais, kad fantazijos nepritrūktume visi :)
Skanių braškių!
Svečiuojuosi Danijoje, Kopenhagoje. Buvau tikra, kad šioje šalyje galėsiu drąsiai užeiti į beveik bet kurį restoraną ir būsiu sočiai pavalgidinta skaniausiais patiekalais be gliuteno. Mano nuostabai, Kopenhagos centre neradau nei vieno restorano (užėjau mažiausiai į 10), kuriame būtų gluten free meniu ar bent sužymėti alergenai šalia patiekalų.
Tiesa, visuose restoranuose padavėjai žinojo, kas yra gliutenas ir galėjo pasiūlyti salotų kaip įprasta :D Tačiau pietums mėgstu suvalgyti ką šilto ir sotesnio, todėl Danijoje valgiau Thai restoranėlyje, kuriame pasiūlė net du patiekalus (!:D), kuriuose nebuvo sojos padažo ir gliuteno: žaliojo arba įprasto kari patieką su vištiena, kokosų pienu ir ryžiais.
O kokia jūsų patirtis keliaujant po Europą? Kuriose šalyse lengvai randate gluten free meniu ir patiekalų pasirinkimą, o kuriose tenka nusivilti? Pasidalinkite ir padėkite pasiruošti vasaros kelionėms visiems :)
Linkėjimai iš Kopenhagos!
Ką darote jūs, kai atėję į kavinę labai norisi burgerio?!
Užsisakant paprastai yra pasiūloma pagaminti jį be bandelės arba įvynioti į salotos lapą. Bet tai jau nebe burgeris, o kotletas su daržovėmis :)
Begalo džiaugiuosi, kad pagaliau ir į Lietuvą atkeliavo tikros burgeriams skirtos bandelės!
Bandelės hamburgeriams be gliuteno ir be laktozės
Ir dabar jau turiu paprastą sprendimą :) Eidama į svečius, kur bus gaminami burgeriai, ar į kavinę, kai noriu jį gauti, visada pasiėmu savo bandelę burgeriui be gliuteno. Ir valgau taip kaip visi!
Labai svarbu restorane paprašyti personalo, kad šildant bandeles pasistengtų išvengti kryžminės taršos. O jeigu nepasitikite restorano virtuve, galite bandelę drąsiai vagyti ir nešildytą.
Bet kokiu atveju turite pasikalbėti su restorano personalu ir paprašyti jūsų maistą ruošti atsakingai, kad išvengti kryžminės taršos. Bei nepamirškite pasiteirauti dėl mėsos sudėties bei naudojamų padažų.
Nuo šiol ir mes galėsime valgyti tikrą, skanų burgerį su tam skirta tikrai skania begliutene bandele! :)O mano dukrėčia paragavusi tokį burgerį sakė: mmmmmm!!!!:D Vaikų juk neapgausi :)
Šiuo metu bandelių galite rasti Assorti parduotuvėje. Tačiau tikiuosi, kad greitu metu pasiūlys ir Rimi.